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苏仙区白露塘市场监管所三举措保障返校复学食品安全  

发布时间: 2020-05-21 15:46 信息来源: 苏仙区市场监管局 责任编辑: 首招辉 点击量:

一是完善制度,落实责任。督促学校食堂建立健全食品安全规章制度,指导学校规范从业人员健康管理,加强食堂通风,制定实施学生分餐、同方向就座、错时用餐等方案,进一步要求学校食堂落实食品安全主体责任。

二是排查问题,消除隐患。对辖区学校食堂开展食品安全专项检查,出动执法人员62人次,检查学校(幼儿园)26户次,查出风险隐患43条,责令学校限期整改到位。执法人员重点检查餐具清洗消毒、供餐场所和设施设备清洁消毒、索证索票、原料存贮和食品加工制作及配送等环节,及时消除食品安全隐患,保障师生“舌尖上的安全”。

三是夯实基础,强化共治。进一步督促学校加快食堂“明厨亮灶+互联网”建设,充分发挥智能化监管效能,有效提升学校食品安全风险隐患管控水平,确保实现供校食品来源可查、去向可追、责任可究的全链条可追溯管理。

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